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節約ごはん日記 Archive

虎ちゃんはとにかく白ご飯よりパン派。（旦那似）長男は朝ごはんをパンにすると「えーーー」と(＃￣З￣) ブツブツ言います。なので最近よくホットケーキが登場。ヨーグルトはこないだモニターさせてもらったイー...
--＞手作りヨーグルトとホットケーキの朝ごはんの続きを読む
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暑い日にはネバネバ丼だ！ - Posted date: August 10, 2010 2:02 PM

簡単やけど最高に美味しいです。オクラは叩いてネバネバさせてだし汁少々と混ぜ合わせて。ご飯に納豆、オクラ、卵黄をのせ刻みのりをぱらぱら。好みで醤油をたらしていただきまーす。長男の大好物丼でございます。い...
--＞暑い日にはネバネバ丼だ！の続きを読む
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リンカーンでキム兄とチュートリアル福田ときゃいーん天野が料理対決してました。夏の丼ということで1番食べてみたかったのはキム兄の丼やったんですが、イカスミ塩辛とか作るの大変そうやったし、ロコモコ丼に挑戦...
--＞リンカーン天野風ロコモコ丼の続きを読む
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暑い日ごはん - Posted date: July 28, 2010 3:01 PM

暑いーーーーーーーです。長男のこの世で1番大好きなそうめん頻度が上昇。奥でかすかに映っている次男はタンクトップ（下着）で過ごします(*≧ｍ≦*)ププッすき焼きの残り具材の汁けをなるべく取り除き、じゃが...
--＞暑い日ごはんの続きを読む
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厚揚げと野菜の味噌炒めの作り方厚揚げは一口大に、キャベツとニラも食べやすい大きさに切るフライパンに油をひきにんにくのみじん切りを加え火にかけ厚揚げを加え炒め、さらに野菜も加え塩コショウを...
--＞餃子・トマトスープ・厚揚げと野菜の味噌炒め・えのきとカニカマ献立の続きを読む
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スープパスタ献立 - Posted date: July 5, 2010 5:14 PM

豆腐ステーキの作り方水気を切った豆腐を適当な大きさに切りごま油をひいたフライパンでじっくり焦げ目がつくまで焼く1．にしょうゆとみりんを大さじ2づつ加え3分ほど焼いて器に盛る上に白髪ねぎを...
--＞スープパスタ献立の続きを読む
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肉巻きおにぎり - Posted date: June 30, 2010 3:18 PM

まず、ごはんに先日作ったきのこの常備おかずを加え混ぜ合わせます。俵型のおにぎりにして牛薄切り肉を巻いてフライパンで焼きます。若干肉が縮みましたがなんとかくずれず焼けました。少し塩コショウと...
--＞肉巻きおにぎりの続きを読む
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きのこの常備おかず - Posted date: June 28, 2010 11:29 AM

好きなキノコをフライパンに入れ、醤油とみりんと砂糖と酒で煮立たせただけ。簡単です。牛肉入れるとまた美味しい。ご飯に加え混ぜご飯にしたり、卵でくるんでオムレツにしたり、大根おろしにかけて1品。豆腐のステ...
--＞きのこの常備おかずの続きを読む
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キャベツとウインナーの中華丼の作り方1．フライパンに食べやすい大きさに切ったキャベツとウインナーを　　炒め合わせ中華スープを加える2．1．に冷凍グリンピースと醤油を加え、　　水溶き片栗粉...
--＞キャベツとウインナーの中華丼の続きを読む
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初めてケークサレに挑戦！ - Posted date: June 24, 2010 7:57 AM

☆簡単お食事ケーキ　ケークサレ☆ by itarunrunを参考にしました。個人的に甘い系のパンとか苦手で。塩味ケーキを一度作ってみたかったんですよ。そう、ケークサレとはフランスの塩ケーキのこと。初...
--＞初めてケークサレに挑戦！の続きを読む
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オクラとえのきの明太子和え丼の作り方オクラは冷凍のカットを適量皿に入れレンジでチンするえのきは半分の長さにカットしてサッと茹で明太子は薄皮から中身を取り出すボウルに1．と2．を入れ麺つゆ（濃縮）を適量...
--＞オクラとえのきの明太子和え丼の続きを読む
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中華めんを炒め、レトルトのミートソースと塩コショウで味付けして皿に盛り粉チーズと乾燥パセリをふっただけ。モチモチしてて美味しかったです。中華めんに若干塩味があるので塩コショウは控えめに～。（手前から）...
--＞中華麺でナポリタン＆晩ごはんの続きを読む
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シチューの献立です。シチューはいつも同じ具材になってしまうので次は海老とかのシチューを作りたいなーー。コンソメ味のピラフを蒸したキャベツで巻いてマヨ醤油をかけて米サラダ風に食べました。トマトには玉ねぎ...
--＞ほうれん草とチキンのシチュー・米サラダ風キャベツ巻きの続きを読む
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スチームポットで作る蒸し野菜、ハマりまくって毎日食べてます。やっぱ野菜の力はすごいです。21の時、胆のう摘出手術してから長年調子悪かった私のお腹が絶好調。いかに野菜の摂取が少なかったか思い知らされまし...
--＞蒸し野菜、がんも煮、鶏のピリ辛焼き、豆腐丼献立の続きを読む
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