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節約ごはん日記 Archive

山芋ステーキのバターポン酢 - Posted date: 2008年1月21日 11:01
  • 先日の晩御飯の中の1品をアップ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「山芋ステーキのバターポン酢」 ●材料4人分 ・山芋　10cm ・バター ・ポン酢 ・ネギ ・かつお節 ●作り...
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秋刀魚の塩焼きと肉じゃが - Posted date: 2008年1月19日 11:10
  • 17日の晩御飯です。 昨日は実家ご飯だったので・・ ・秋刀魚の塩焼き ・肉じゃが ・キャベツの千切りコーンとハムのせサラダ ・キムチもやし ・味噌汁 ・ご飯 大量に見えますが、意外と肉じゃがをのぞけば質素です・・ 長男が最近鬼のように食べま...
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イカ大根　「ゲソ使用」 - Posted date: 2008年1月18日 11:43
  • 昨日アップした中のイカ大根。 普通はイカの胴体使うんやけど、 今回は冷凍庫に大量のゲソがあったので、ゲソを使いました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●材料（4人分） 　・イカゲソ　今回使ったのはす...
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麻婆高野豆腐 - Posted date: 2008年1月16日 09:47
  • 豆腐がなかったので高野豆腐を使った麻婆高野豆腐です。 意外と美味しくってリピート間違いなしやなぁ♪ にんにく、しょうがのみじん切りを油で炒め、 むき海老を加え炒めたら中華スープ、豆板醤、味噌、砂糖を加え 煮立たせ、食べやすい大きさに切った高...
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鶏胸肉から揚げのパプリカ甘酢あんかけ - Posted date: 2008年1月15日 13:07
おから入り爆弾団子 - Posted date: 2008年1月 9日 13:22
  • 豚ミンチが冷凍庫にあったので おからを混ぜてドデカイ肉団子を作りました。 他に 山芋のとろろとお正月の残りハム、かす汁を作りました。 全部で材料費が410円。 1人当たり約103円の食卓になりました。 最後に買い物をしたのは1月4日。 今月...
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正月「実家で焼肉パーティー」♪ - Posted date: 2008年1月 7日 11:45
鮭ちらし寿司とダイエット - Posted date: 2008年1月 4日 15:16
  • 2008年も4日過ぎました。 お正月気分をそろそろ抜いていかないと・・・ 先日の晩御飯をアップ。 まず鮭のちらし寿司。 イクラと三つ葉を散らしたかったのに、 母からイクラ届かず、鮭のみの散らし寿司となりました。 ゴマも混ぜてます。 白菜の漬...
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我が家のX'masパーティ♪ - Posted date: 2007年12月26日 17:18
  • ２３日、実家でクリスマスパーティーをしましたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪ まず自宅でちらし寿司を作って持参しました。 普通のちらし寿司と漬けマグロをのせたちらし寿司！ どちらも好評で７合分作ったんやけどみんなで完食～。 今年は旦那の希望でケン...
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カリッとから揚げ定食 - Posted date: 2007年12月24日 09:40
  • ちょっと遅めのアップやけど 19日の晩御飯です。 ・鶏胸肉のから揚げ ・かき玉スープ ・ブロッコリーのツナマヨソース ・厚揚げ な～んか茶色のおかずばっかりになったなぁ。 から揚げは我が家特製から揚げです。 たまにりんごのすりおろしと玉ねぎ...
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クリスマスパーティーのメニューは？ - Posted date: 2007年12月20日 14:20
あったかポトフのリメイクレシピ☆ - Posted date: 2007年12月19日 11:30
ジャガイモ☆レシピですよ - Posted date: 2007年12月19日 10:03
  • じゃがいもがたくさんあるので 肉じゃがなんかにしようかとも思ったけど ありきたりやからポトフにしよう。 具沢山の野菜とベーコンをコンソメで煮て 塩コショウと好みでバター少量を加えて出来上がり。 実に簡単だ。 旦那と虎ちゃんはじゃがいも大好き...
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春雨　in　麻婆白菜　「丼」 - Posted date: 2007年12月18日 16:55
  • 白菜が残っていたので 麻婆白菜にした。 それじゃ味気ないかと思い、春雨も加えてみたら これまた美味！ ・春雨in麻婆白菜（1人当たり48円） ・高野豆腐の卵とじ（1人当たり30円） ・味噌汁（1人当たり　10円） ・大好きなファンケル発芽米...
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豚肉と山芋の甘辛炒め＆クリームスープ - Posted date: 2007年12月18日 13:50
ひじきご飯、鮭ホイル焼き、凍り豆腐の煮物、きゅうりとくらげの酢の物 - Posted date: 2007年12月17日 11:42
豚ももとウインナーのケチャップ炒め煮 - Posted date: 2007年12月13日 15:42
トロあじの開き、めちゃウマ☆ - Posted date: 2007年12月12日 11:35
  • 昨日の晩御飯です！ トロあじの開き定食。 鯵には脂がのっていてマジうまかった！ 骨ありの魚があまり好ましくない旦那も 「これウマイ」 と大絶賛。 1番たくさん食べていたのは次男の虎ちゃんでした。 他に ほうれん草とコーンのバターソテー、 山...
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家族との食事会「節約レシピ」 - Posted date: 2007年12月11日 09:40
  • 先日、妹宅で毎週恒例の食事会をしました。 妹と私が2人で作ったものを食卓に。 妹は野菜たっぷりかさ増しハンバーグを作った。 上にとろけるチーズをのせてドレッシングをかけたら激ウマ！ 私はアサリの酒蒸しと水菜とベーコンの炒め物を作った。 あさ...
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キムチ鍋のつゆ当選♪ - Posted date: 2007年12月11日 09:09

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