Home > 節約ごはん日記 Archive

節約ごはん日記 Archive

長男、大量の素麺を食らう - Posted date: 2008年6月13日 09:25

昨日の晩御飯は長男のリクエストに答えて「素麺」素麺と一緒に錦糸卵ときゅうりの千切り。これは美味いっす　v(。・ω・。)ィェィ♪ ほかにぶりの照り焼きと豆腐と小松菜の味噌炒めをつけました！長男は素麺にめちゃめちゃ大興奮で...
【長男、大量の素麺を食らう】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

とろ～りとろろ焼き - Posted date: 2008年6月12日 10:59

山芋を使った美味しくって節約なレシピです♪ 山芋とろろ焼きの作り方（2人分）①ボウルに山芋のすりおろしたもの、　玉子1個、顆粒だし、刻みネギを入れ　混ぜ合わせる ②フライパンに油をひき、　①を焼いた...
【とろ～りとろろ焼き】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

イカと青梗菜のオイスター焼きそば - Posted date: 2008年6月10日 11:33

いつものソース味じゃなくて、オイスター風味に仕上げました。イカと青梗菜のオイスター焼きそばの作り方 ①イカと青梗菜を適当な大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める ②①に中華そばを投入。　...
【イカと青梗菜のオイスター焼きそば】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

鶏胸肉のさっぱりレモンソテー - Posted date: 2008年6月 9日 09:45

めちゃやらかいですよ～♪鶏胸肉ってパサパサなイメージある方も多いでしょうけど、この食感、覆されますよ～vUo・ェ・oU ィェーィ♪作り方は超有名なクックパッドを参考にしました！ひとくちチキン♡レモンステーキ b...
【鶏胸肉のさっぱりレモンソテー】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

焼きなすの中華だれ - Posted date: 2008年6月 5日 12:45

夏はさっぱり焼きなす。いつも醤油とかポン酢なので、今回は中華だれを作ってみました。焼きなすの中華だれの作り方 ①なすは串で数ヶ所穴をあけ水につけあく抜きします ②水気を取り、250度のオーブンで15分焼きま...
【焼きなすの中華だれ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

えのきときゃべつの梅和えさっぱりサラダ - Posted date: 2008年6月 4日 10:15

昨日のバレーボール、実に面白かった(≧∇≦) 男子はやっぱり迫力があって興奮する。日本、ちょびっと強くないけど1人1人のガッツポーズを見るとやっぱり感動してしまうぅ～　o(^O^*=*^O^)o ウイングスパイカー山本選手もかっちょ...
【えのきときゃべつの梅和えさっぱりサラダ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

見切り品ほっけの定食！ - Posted date: 2008年6月 3日 09:20

昨日、特大ほっけが2匹で198円で売られていたので即買い。家族は4人だけど量は2匹で十分でした♪ 丸アジと悩んだんやけど、食べやすいのはほっけ。旦那は骨がましい魚が苦手なので（子供か！）、丸アジ断念。美味しいのになぁ。最近魚はヘルシ...
【見切り品ほっけの定食！】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

小松菜とベーコンの塩炒め - Posted date: 2008年6月 1日 07:31

子供の靴ってなんであんなに破けるのが早いんやろう・・・先月買ったのに、もうボロボロ。安い靴を買うのがいけないのか。少々ええ値段しても奮発してちょっと高い靴を買うべきか。めちゃめちゃ安いのを見つけて定期的に買ったほうが得なのか・・・...
【小松菜とベーコンの塩炒め】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

旬なそら豆！チーズ焼きでホクホク♪ - Posted date: 2008年6月 1日 07:20

料理するのが大好きな私ですが、実はそら豆を購入するのは初めて。だからそら豆を使った料理なんてしたことがない　(*・・*)ポッで、インターネットで検索して見つけたのがこれ。簡単そうなので作ってみました。でもそら豆って意外に手がかか...
【旬なそら豆！チーズ焼きでホクホク♪】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

鶏ささみとわかめの美味しいサラダ - Posted date: 2008年5月28日 09:42

以前、父がわかめを大量に収穫してきたのを冷凍保存してました。それを使用し、サラダを作ったよ～。鶏ささみをレンジで蒸してさき、わかめとマヨネーズと塩こしょう少々混ぜ合わせる。わかめのシャキシャキ感が美味しいのなんのって♪ ＿＿＿＿＿...
【鶏ささみとわかめの美味しいサラダ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

くず野菜てんこ盛りのヘルシーハンバーグ - Posted date: 2008年5月27日 12:22

我が家はハンバーグがよく登場するなぁ。今回はダイエット中ということで油を使わずヘルシオで焼きました。合びきミンチに、えのき、ピーマン、玉ねぎのみじん切り、さらにおからをプラス。ひき肉は少量で！あとは塩こしょう、パン粉、玉子、ナツメ...
【くず野菜てんこ盛りのヘルシーハンバーグ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

鶏肉の甘酢あんかけ - Posted date: 2008年5月26日 11:18

鶏から揚げにパプリカで作った甘酢あんをかけました。酢はさっぱりで美味しい♪ 鶏もも肉は100g49円のブラジル産を使用。パプリカは業務用の冷食でこれまた激安。 1人あたり69円の激安レシピです♪ 昨日、すき焼きでした。 1人あたり22...
【鶏肉の甘酢あんかけ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

ブロッコリーと削り節の梅ポン和え - Posted date: 2008年5月23日 11:51

サイバーバズさんの案件でやわらか鰹厚削りのレポートを書かせてもらいます♪ なんともしっかりした鰹の削り節で香りが強烈に食欲そそるぅ～♪ マヨをそのままかけても食べたけど、今回はブロッコリーとの和え物にしました。あっさりして美味い！鰹か...
【ブロッコリーと削り節の梅ポン和え】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

しめじとキャベツと鶏肉のカレー炒め - Posted date: 2008年5月22日 16:34

しめじとキャベツと鶏肉を用意。適当な大きさに切り、炒め、塩こしょうとカレー粉、めんつゆ少々で味付け。カレー味が美味い　v(。・・。) お弁当に入れてもおいしい。 TSUTAYA　DISCASからヘアスプレーとバイオハザードⅢが届いた...
【しめじとキャベツと鶏肉のカレー炒め】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

ほうれん草とえのきの胡麻和え＆ダイエットの報告 - Posted date: 2008年5月21日 10:39

最近、ヘルシーなおかずを作ろうと悪戦苦闘しております　(x_x;) あまりにもヘルシーで薄味だと飽きてしまってダイエット失敗なんてこと、よくありました。異常にストレス感じて最終的には揚げ物三昧。なんてね。そんなことにならないよう、ヘル...
【ほうれん草とえのきの胡麻和え＆ダイエットの報告】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

大根と蓮根と人参のきんぴら - Posted date: 2008年5月20日 09:48

久々のヘルシオレシピです。ヘルシオの角皿にオーブンシートを敷き、千切りにした大根とれんこんとにんじんをのせ、上から醤油と砂糖と酒を混ぜたものをかけるスイッチを押して完成。さすがヘルシオ。楽チン。ヘルシーで美味しいきんぴらが出来...
【大根と蓮根と人参のきんぴら】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

おかんのどて焼き - Posted date: 2008年5月19日 14:07

久しぶりに完璧などて焼きを作れましたぁ　v(≧∇≦)v イェェ~イ♪ いつも失敗するどて焼き。辛すぎたり、水っぽかったり、甘すぎたり・・・けど、今回は上出来♪ 酒のあてにも白ご飯にもよく合うどて焼き完成　ヽ(*'0'*)♪ 牛すじは...
【おかんのどて焼き】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

人参嫌いの人におすすめ☆人参のツナサラダ - Posted date: 2008年5月15日 16:09

人参って火を通すと甘みと人参味が強くなり苦手な人（うちの旦那）も多いですよね。私は大好きやけど・・・人参のツナサラダの作り方（ってほどでもなく簡単）人参は千切りボウルにツナと人参とマヨネーズと塩こしょう混ぜ混ぜ完成生の人参だと...
【人参嫌いの人におすすめ☆人参のツナサラダ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

新玉ねぎとわかめとカニカマの梅酢サラダ - Posted date: 2008年5月14日 10:10

何かの本でチラッと見て自分でちょっとアレンジしてみました。新玉ねぎとわかめとカニカマの梅酢サラダの作り方出来れば生わかめを茹でて適当な大きさに切る。新たまねぎは薄くスライス、カニカマは適当にさく。ボウルにこれらを入れて、つぶした梅...
【新玉ねぎとわかめとカニカマの梅酢サラダ】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記

ソースいらずのハンバーグ定食 - Posted date: 2008年5月13日 10:01

こないだ、絶品ハンバーグ作りましたぁ(*^-^) 絶品！ソースいらずのハンバーグの作り方合びきミンチ・・・・400g 玉ねぎみじん切り・・1個分玉子・・・・・・・・1個パン粉・・・・・・・1/2カップ (調味料) 塩こしょう・・・・・...
【ソースいらずのハンバーグ定食】続きを読む>>
Category: 節約ごはん日記