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節約ごはん日記 Archive
- ゴーヤとツナのチャンプルごはん - Posted date: 2008年7月18日 14:21
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長男が学校で育てたゴーヤを持ち帰ってきたのでチャンプルを作りました。初のゴーヤ料理です実家ではよくゴーヤ料理が出てくるんやけど、いつも苦くて苦手でした・・・ネットで苦味を抑える方法を検索して作ってみた結果、苦味もほとんどなく作れました！ゴー...
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- 冷奴最高！ - Posted date: 2008年7月17日 10:37
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晩御飯の内容・いんげんとチーズが入ったささみカツ 170円 ・玉ねぎカツ 22円・ミニ中華そば 58円 ・冷奴 128円4人分378円の晩御飯完成！（1人あたり95円）いんげんとチーズの入ったささみカツの作り方①ささみはたたいてのばすか...
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- こんにゃくの豚肉巻きと春雨の明太子和え - Posted date: 2008年7月16日 13:30
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献立の内容 ・こんにゃくの豚肉巻き 215円 ・サラダ 169円 ・春雨の明太子和え 96円合計 480円の晩御飯完成！（1人あたり120円の晩御飯）こんにゃくの豚肉巻きの作り方①こんにゃくを棒状に切り、熱湯でさっと茹でてあげ...
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- 肉味噌がけうどん - Posted date: 2008年7月15日 12:38
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肉味噌がけうどんの作り方 ☆材料 ・乾燥うどん 4人分 ・合びきミンチ 200g ・ねぎ 適量 ・紅しょうが 適量 ☆作り方 ①乾燥うどんを表示通り茹でて油をまぶしておく ②フラ...
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- くずしバーグと夏野菜のしょうが炒め - Posted date: 2008年7月14日 12:45
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昨日の晩御飯ですよ～。夏っぽい感じが出てますか？トマトもなすもピーマンも頂いたものです無農薬の採れたて新鮮野菜たち。しょうが醤油の味付けであっさりパクパク食べました。ひじきの煮物が余っていたので混ぜご飯にしました。あ...
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- 甘辛ゴマゴマ豆腐ハンバーグ - Posted date: 2008年7月12日 09:45
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晩御飯の内容・甘辛ごまごまバーグ・もやしとウインナー焼肉のたれ炒め・豚汁・らっきょ（実家からの頂き物）・わかさぎの南蛮漬け（前の日の残り物）豆腐と合びきミンチ1：1の割合でハンバーグを作り醤油とはちみつで照り焼きにし...
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- 1週間食費4000円で乗り切る3日目 - Posted date: 2008年7月10日 09:51
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ほんとは1週間3500円で乗り切る！って話やったけど、断念(x_x;)たぶん明日あたり買い足しに行かないといけないかなぁ～。昨日の晩御飯です。晩御飯の内容 ・雑魚チャーハン ・唐揚げ ・ミネストローネ ・きゅうりとコーンと枝豆のサラダじゃ...
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- わかさぎの南蛮漬けと蒸し鶏のサラダ - Posted date: 2008年7月 8日 10:07
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昨日の晩御飯ですよ。南蛮漬けやから気合入れてお昼すぎから作りました。わかさぎの南蛮漬けの作り方野菜は全部千切りにして、わかさぎは水でサッと洗って水気をふき取る砂糖大さじ3、醤油大さじ3、酢大さじ4、酒大さじ3、油大さじ3を混ぜ合わせておく&...
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- 海老とグレープフルーツのサラダの献立 - Posted date: 2008年7月 7日 15:15
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土曜日の夕食は・海老とグレープフルーツのサラダ・プルコギ・冷奴など無料でゲットしたピエトロのドレッシングをかけたかんみ家では豪華なサラダが出来ました♪海老大好きやけど、半月に1回程度しか買えませんもっと海老フライとか海老チリとかいっぱい食べ...
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- 初めて成功したそうめんチャンプルー - Posted date: 2008年7月 5日 09:12
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玉子入れるの忘れました・・・ いつもはべちゃっとなるそうめんチャンプルー。 だからあまり作らなかったけど久々に挑戦してみると。 あらっ、出来たじゃん。 今までは炒めすぎてたことを学習しました。 パラリとしててベチャッと感がまったくない。 サ...
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- 大豆と昆布の煮物 - Posted date: 2008年7月 4日 10:12
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最近生昆布をよく購入するようになりました。 食物繊維やカルシウムたっぷりで栄養満点やし、 ヘルシーなのでダイエットに最適な食材やからです( =(1)ω(1)=)フフフ ←今日もありがとうございますペコリ(o_ _...
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- きのこと豚肉のガーリックパスタ - Posted date: 2008年7月 2日 10:05
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昨日の夕飯です。 ご飯炊いてなかったからパスタにしました。 使った食材はえのきと豚薄切り肉。 ガーリック醤油風味。 フライパンに油をひき、にんにくたっぷり炒めて えのきと豚肉を炒め合わせる。その間にパスタを茹でる。 そこへ茹で上がったパス...
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- 鶏でかさ増し海老チリ - Posted date: 2008年6月26日 14:31
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鶏チリはよく作ります('-'*)フフ 海老が少し足らんかな～と思ったから鶏胸肉も加えました。 おかげでボリュームたっぷりの海老チリができたぁ オオーw(*゜o゜*)w 作り方は普通の海...
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- 「かぼちゃとベーコンのカレー炒め」の晩御飯 - Posted date: 2008年6月26日 09:11
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6月25日の晩御飯風景です。 メニューは ・かぼちゃとベーコンのカレー炒め ・豆腐と手羽元の煮物 ・さんまの塩焼き ・スナップえんどうと玉子のマヨ炒め ・（子供だけ）MIXべジのケチャップライス ちょっと作りす...
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- 「海老チリ」「きのこレモン風味」「レタスたっぷり玉子」 - Posted date: 2008年6月25日 09:56
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昨日の晩御飯です。 メニューは 「海老チリ～鶏でちょっとかさ増し～」 「きのことベーコンのレモン風味」 「レタスたっぷり玉子炒め」 子供にはご飯と味噌汁がついてます。 昨日のおネエMANSもしっかり...
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- Tag: 節約ごはん
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- 白菜とひき肉のにんにくカレー - Posted date: 2008年6月23日 15:39
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冷蔵庫に白菜がたくさん残っていたので 白菜を使ったカレーにしました。 いつものカレーの材料を白菜とひき肉に変えただけです。 我が家のカレーはにんにくのすりおろしがたっぷり入ります。 しょうがのすりお...
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- Tag: 節約ごはん
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- 焼きそばプレート - Posted date: 2008年6月23日 10:37
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普通にフライパンで焼きそばを作って各皿に盛るより、 こうやってプレートを出して皆で焼きそばをつつくのも楽しい。 長男が 「玉子も焼いて～」と。 これもまた焼きそばの上にのっけてトロ～リさせると美味い。 いつもは各...
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- Tag: 節約ごはん 焼きそば
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- 19円の中華そばであんかけそば。 - Posted date: 2008年6月22日 11:35
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業務用スーパーの19円のそば玉を使って あんかけ焼きそばを作りました。 冷凍庫にあった鶏と海老を使い、 白菜も使ってあんかけをつくり、 フライパンでじっくり焼いたそばにかけました。 白菜が1/8個で16円。鶏100gで48円。...
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- Tag: 節約ごはん
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- 鶏ささみと刻み昆布のマヨポンからし和え - Posted date: 2008年6月18日 08:49
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マヨネーズ・ポン酢・からしは最強に美味いです。 野菜の和え物にいいです。 とまりませんよ。 ←応援のポチッ！ありがとうございます♪ 鶏ささみと刻み昆布の マヨポンからし...
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- Tag: 節約ごはん
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- 晩御飯「たけのこ料理」「刺身」「サラダ」で166円 - Posted date: 2008年6月16日 11:41
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昨日の晩御飯っす。 竹の子とひき肉の甘辛炒め ①竹の子の水煮を薄くスライス ②フライパンで豚のひき肉100gを 炒め竹の子も加えて炒める ③味噌大さじ1、醤油大さじ1、 砂糖小さじ1、酒小さじ1を混ぜ合わ ...
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- Tag: 節約ごはん
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