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節約ごはん日記 Archive

味噌炒めとキムチマヨ冷奴 - Posted date: 2008年10月 7日 09:58

　牛肉となすとピーマンの味噌炒めの作り方－材料－（4人分）・牛肉　200g・なす　3本・ピーマン　4個－作り方－①フライパンに油をひき、牛肉を炒め、色が変わったらなす→ピーマンの順に炒める②火が通ったら塩コショウ少々、味噌大さじ1...
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麻婆カレーと鶏と小松菜のオイ風炒め - Posted date: 2008年10月 1日 10:18

・ごはん・カニカマとチーズのサラダ・キムチ・鶏胸肉と小松菜のオイスター炒め・麻婆カレー4人分合計　485円の食卓になりました！　鶏胸肉と小松菜のオイスター炒めの作り方　（4人分）①鶏胸肉1枚は皮をはがし縦に半分切ってそぎ切りにし、片栗粉をま...
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新鮮！さんまの刺身ごはん - Posted date: 2008年9月16日 09:07

　鶏胸肉と白菜の炒め煮の作り方　（4人分180円）①鶏はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。白菜は食べやすい大きさに切る②フライパンに油を熱し、鶏を焼き白菜を加えて火が通ったら塩コショウとオイスターソースで味付け　大根と人参のサラダの作り方　（4...
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家族が喜ぶ節約レシピ - Posted date: 2008年9月 9日 17:10

　リメイクパスタの作り方①前日に残ったおかずでパスタと和えれそうなものだったら何でもOK②今回はレタスときのこのガーリックソテーをリメイクします③残ったレタスときのこのガーリックソテーを用意④パスタを茹でてオリーブオイルで軽く炒めたら③を加...
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たことオクラの梅マヨ和え - Posted date: 2008年9月 5日 08:59

　たことオクラの梅マヨ和えの作り方☆材料・たこ　200g・オクラ　8本・かつおぶし　1パック・細かくたたいた梅　大さじ1 ☆調味料・塩コショウ　少々・マヨネーズ　大さじ1・めんつゆ　小さじ1 ☆作り方①たこは食べやすい大...
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めちゃウマおろし蕎麦 - Posted date: 2008年9月 4日 16:23

　なめたけと納豆のおろし蕎麦の作り方①そばは茹でておく。大根はすりおろす。納豆は練っておく。②なめたけを作ります。作り方は下記。③器にそば、大根おろし、納豆、なめたけの順に盛っていき最後にネギをトッピング。④③に麺つゆをかけて食べる&nbs...
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ご飯に合う甘辛味レシピ - Posted date: 2008年8月21日 10:49

晩御飯の内容（4人分）ご飯　（34円）えのきと卵の中華スープ　（70円）カニカマときゅうりのサラダ　（70円）こんにゃくとピーマンの醤油炒め　（141円）鶏団子と夏野菜のコチュ炒め　（354円）合計　669円　（1人当たり　167円）&nb...
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夏にもってこい！豆腐丼 - Posted date: 2008年8月 6日 11:10

　豆腐丼の作り方　材料（4人分）　・豆腐　1丁　・ご飯　4人分　・ねぎ　適量　・天かす　適量　・干しエビ　適量　A（麺つゆ大さじ4　マヨネーズ大さじ1）　作り方　①ご飯を器に盛る　②薄くスライスした豆腐を①の...
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夏野菜のコチュ味噌炒め - Posted date: 2008年8月 4日 13:17

　夏野菜のコチュ味噌炒めの作り方材料（4人分）　・なす　2本　・ピーマン　2個　・しめじ　1パック　・豚肉　150g　・トマト　2個　作り方　①フライパンに油をひき豚肉を炒め、ほかの野菜を一気に加え炒めます　②ボウルにコチュジャン大さじ1、...
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鶏手羽元と玉子のすっぱ煮 - Posted date: 2008年7月31日 12:47

晩御飯の内容・鶏手羽元と卵のすっぱ煮　140円　　・ハムじゃが　180円　　・たこの酢の物　105円・キャベツと魚ソーセージのサラダ　50円　　・ご飯　34円　　・味噌汁　　55円4人分　564円　（1人当たり141円）　の晩御飯完成！　鶏...
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かぼちゃレシピと鶏ネギサラダ - Posted date: 2008年7月30日 10:52

　かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒めの作り方①かぼちゃは厚さ5mmほどの薄切りにしてレンジで2分ほどチンしておく②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め①を加え炒め合わせ　オイスターソースと塩コショウで味付けするだけめちゃめちゃ簡単です。しかも...
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夏のネバネバレシピ三昧！ - Posted date: 2008年7月29日 14:52

　オクラと山芋と納豆のねばねば冷奴の作り方①オクラは塩で板ずりしてひげを取り除き、熱湯でさっと茹でこまかく輪切りにする②山芋はすりおろし、納豆はまぜまぜしておく③器に好みの豆腐を入れ上から①と②をかけ麺つゆor醤油をかけていただく ...
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節約！あんかけチャーハン - Posted date: 2008年7月28日 12:47

あんかけチャーハンの作り方①チャーハンを作ります。　ご飯4人分、卵1個、魚ソーセージ1本、たまねぎみじん切り1/2個分を用意します。　フライパンにサラダ油を熱し、魚ソーセージ薄切りと玉ねぎを炒め　とき卵を流しいれてすぐにあたたかいご飯を入れ...
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きゅうりと鶏ささみのキムチ和え - Posted date: 2008年7月26日 11:46

きゅうりと鶏ささみのキムチ和えの作り方①キュウリは縦半分に切りななめ千切りにして塩もみする　鶏ささみは酒をふりレンジでチンして火を通す（たぶん3～4分ほどかな）②ボウルに写真の材料すべて放り込み麺つゆで和えて完成　（麺つゆの量は...
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ゴーヤとツナのチャンプルごはん - Posted date: 2008年7月18日 14:21

長男が学校で育てたゴーヤを持ち帰ってきたのでチャンプルを作りました。初のゴーヤ料理です実家ではよくゴーヤ料理が出てくるんやけど、いつも苦くて苦手でした・・・ネットで苦味を抑える方法を検索して作ってみた結果、苦味もほとんどなく作れました！ゴー...
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冷奴最高！ - Posted date: 2008年7月17日 10:37

晩御飯の内容・いんげんとチーズが入ったささみカツ　170円　　・玉ねぎカツ　22円・ミニ中華そば　58円　　・冷奴　128円4人分378円の晩御飯完成！（1人あたり95円）いんげんとチーズの入ったささみカツの作り方①ささみはたたいてのばすか...
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こんにゃくの豚肉巻きと春雨の明太子和え - Posted date: 2008年7月16日 13:30

献立の内容・こんにゃくの豚肉巻き　215円　　・サラダ　169円　　・春雨の明太子和え　96円合計　480円の晩御飯完成！（1人あたり120円の晩御飯）こんにゃくの豚肉巻きの作り方①こんにゃくを棒状に切り、熱湯でさっと茹でてあげ...
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肉味噌がけうどん - Posted date: 2008年7月15日 12:38

肉味噌がけうどんの作り方 ☆材料・乾燥うどん　4人分　　・合びきミンチ　200g　　・ねぎ　適量　　・紅しょうが　適量 ☆作り方 ①乾燥うどんを表示通り茹でて油をまぶしておく ②フラ...
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くずしバーグと夏野菜のしょうが炒め - Posted date: 2008年7月14日 12:45

昨日の晩御飯ですよ～。夏っぽい感じが出てますか？トマトもなすもピーマンも頂いたものです無農薬の採れたて新鮮野菜たち。しょうが醤油の味付けであっさりパクパク食べました。ひじきの煮物が余っていたので混ぜご飯にしました。あ...
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甘辛ゴマゴマ豆腐ハンバーグ - Posted date: 2008年7月12日 09:45

晩御飯の内容・甘辛ごまごまバーグ・もやしとウインナー焼肉のたれ炒め・豚汁・らっきょ（実家からの頂き物）・わかさぎの南蛮漬け（前の日の残り物）豆腐と合びきミンチ1：1の割合でハンバーグを作り醤油とはちみつで照り焼きにし...
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