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海老と野菜のふわふわカツ



IMG_6672.jpg

① 海老300gほどを殻むきし、半量をぶつ切り、残りの半量はミンチ状にたたく

② ボウルに①と玉ねぎのみじん切り1/2個分、グリンピース適量、コーン適量を入れ
   塩こしょう少々と卵1個と小麦粉大さじ6を入れ混ぜ合わせる

③ ②をスプーンですくってパン粉が入ったトレーの上で衣をまぶし180度の油で揚げる

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日曜日、長男の小学校最後の運動会がありました。
夜中の1時から席取りで並びに行った旦那から3時半ごろTELがあり

「よし、交代の時間」

ゴソゴソ用意し静かに玄関へ。
4時前に学校到着して、整理券が配られる6時まで並ばせてもらった。
7時には妹にバトンタッチしてレジャーシートを敷きに行ってもらいました。

甲斐あって、結構いい感じの場所が取れたのですが、
1番目に並んではった方は夜の11時から並んでたんやってー。
す、すごい。
寝袋持って来てすごいいびきかいて寝てる人もおったし。
初めて夜中から並んでの席取りだったんやけど、ビックリしたのは、
知り合いのお父さん同士やお母さん同士が結構な声の大きさでおしゃべりしてたこと。
聞くところによると過去に苦情もでたらしい。
1年に1回とはいえ、近隣の人はたまったもんじゃない・・・
旦那も私も面識がある方もいたけど
基本的に無音でDSしてました(笑)
常識ある行動しないことには子供に示しがつきません。
といって私が常識ある人かどうかは他人の判断ですが、
子供に恥ずかしい言動は気をつけたいところです。

以前苦情が出たお話なんですが、
夜中から並んでいる親御さんたちのお話声がうるさくて
1度警察呼ばれたことがあるんですって。
で、せっかく並んでいた人たちはみんな解散。
その間に通報したおばちゃんが1番の席を取ったらしい。
並んでいた方が大きな声でお話しするのが1番問題なんやろうけど、
その通報したおばちゃんの行動もちょっと凄過ぎる。



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Comments:2

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しぽぽん 2009年10月10日 16:57

初めカキコします。

このブログを見て、エビカツを食べたくなり、真似をして作ってみました。

エビが少なかったので、シイタケやら野菜が多くなってしまったのですが、おいしかったです(^^)

また参考にさせていただきますね

かんみ 2009年10月13日 10:58

しぽぽんさんへ
コメントありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
海老少なめでも全然美味しいですよね!
100g100円程度のむきエビを少量で節約になりますね。

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