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さばをさばく

Posted by: かんみ
2009年6月17日 17:10
独り言

6.16サバをさばく1.jpg

うぉ、かなりショッキングな画像お許しください。
ゴマサバを2匹で196円で購入してきたので3枚下ろしにしました。
首根っこを切り落とし内臓を取り除きます。

6.16サバをさばく2.jpg

中骨に沿って包丁を入れ3枚に下ろします。
個人的にこの作業は好きです（笑）

6.16サバをさばく3.jpg

これを2匹分さばいてちょっとだけ弁当用に焼きました。
残りは冷凍保存しました。

6.16サバを焼く.jpg

いつもはヘルシオで魚を焼くのですが、久々にグリルで。
やっぱ後片付け大変だぁ～・・・
でも水引かなくていいからちょっと楽かも。
普段は揚げ物の油切りに使ったり、ピザパンや食パン焼いたりするのに使います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

たまにね、

「飯作るのだりぃ～」

って日があります。
心底めんどくさいぜ～って日が。
でもなんとかかんとか気合入れて作るんですけどねー。
今日もそんな気分。
でもやっぱ作るんですけどねー、だるい日あるよねー・・・

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Comments:3

はいからさん 2009年6月18日 21:32

すごい！！
お魚さばけるなんて。やってみようと思いつつ今までやったことがないです(ーー;)
さばけたら色々できるから私も落ち着いたら挑戦したいなぁとおもいます＾＾
先日三人目を出産しました。
また５人家族で日々の生活頑張っていこうと思います。
よろしくお願いします！！！

花 2009年6月19日 14:29

いい年して、未経験です＾＾；
怖いとか、気持ち悪い・・・とかじゃなく、
単純に出来ません＾＾；
そんなんでいいのでしょうか？　　笑

かんみ 2009年6月22日 10:20

●はいからさんへ
最初は小さなイワシとかさんまをさばいているうちに
「魚なんて全部同じでないかい？」と思い初のサバをさばいてみました（笑）
やっぱりいわしとサンマと同じ感じで簡単にできましたよ♪
3人目出産おめでとうございます～(*- -)(*_ _)ペコリ
家族が増えるというのは本当に素晴らしい素敵なことだと思います。
またブログへ遊びに行かせてくださいね！

●花さんへ
（笑）
最初めちゃキモいですよねー＾＾
私も「魚なんてさばけねーよ」なんて思ってたのですが
1匹2匹さばいているうちに、結構好きな作業だということに気がついて（笑）
花さんもいつかデビューしちゃってください♪

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