- 2009年6月16日 13:08
- 節約ごはん日記

ベランダで栽培しているバジルが先日の強風でなぎ倒されてしまい
早くソースにしなければ茎が折れそうだったので収穫しました。
全部で75g。
これをバジルソースにしてみました。

まずバジルを摘みます。
洗って水気よく切ります。

水気を切らないと傷みの原因になるからね~。

フードプロセッサー(なければすり鉢)に
バジル75g、オリーブオイル150cc、にんにくスライス2片分、松の実大さじ4程度入れ
スイッチオン。
ペースト状になると完成~♪

茹でたパスタにバジルソースを和えるだけのシンプルジェノベーゼ。
昨日の晩御飯に食べました♪
1株58円のバジル苗はぐんぐん成長してたくさん収穫できます。
バジルソースを作っておくとピザやパスタに使えるので重宝しますよー(*^^)
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