- 2009年6月15日 15:25
- お昼ごはん
日曜日のお昼ごはんにちゃんぽんを作ってみました。
こないだ何かのテレビで牛乳を入れているのを見たのを思い出し「使えるのでは？」
と手探りで作ってみたけどなかなか美味しかったです！
●ちゃんぽんの作り方
① 材料を食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき、豚肉から野菜の順に炒め合わせる
② ①にお水500ｃｃほど加え、必殺ウエイパー（味覇）大さじ1ほど、牛乳1カップ、
オイスターソース小さじ1、塩こしょう少々、すりごまたっぷり加えひと煮立ち。
③ めんどくさいので②に中華めんを投入。ひと煮立ちして完成～♪
「これ、初めての挑戦にしてはかなりイケてると思わん？」
と旦那に聞くと首を立てにふっただけ。猛スピードで食べ終わりました。
なーんか味気ないよねー。
「これウマいなぁ」とかないんかねー。
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昨日、旦那の親戚に不幸があり岡山へ。
弟（旦那の弟）と一緒に行くから枚方まで送ってくれと。
我が町、八尾市からすんごい距離あるんですけど・・・
まぁいいか。
ってことで弟宅へ。
弟と会うのは数年ぶりで2回目。
1回目は挨拶程度でさよならしてしまったけど
今回は初めて少しだけしゃべりました。
弟のお嫁さんも妊娠8か月でお目にかかることができました。
以前、旦那が言ってたのですよ。
かんみと一緒になってできた家族（私の実親や妹）、
俺にとって大切な家族になったから、手放したくない
いや～、前回弟と初対面して、その旦那の言葉の意味が少しだけ理解できたように思ったけど
今回はたくさん理解できたように思う。
弟や弟の嫁さまと会ってお話しすることができて思ったこと。
「かんみにもまた家族が増えたような気持ち。すごく幸せなことやなー」
それに我が家の息子たちにももうすぐいとこが生まれること。
なんか幸せふわふわな気持ちで家路につきました。
帰り道、長男といろんな話をしたんですよ。
長男はお父さんの弟に会うの初めてやったんですけど
「お父さんとめっちゃ似てたな。おもろいなぁ」
とケラケラ笑ってました（笑）
「俺にいとこ増えるんやなぁ～」
とも言ってました。
遠くてなかなか会えない弟夫婦ですが、
これから少しづつ会う機会を作っていきたいなと思いました。
旦那にとっても初の甥っ子（姪っ子？）なので楽しみなことでしょう。
今日は旦那が岡山から帰ってきます。
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