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焼きそばリメイクオムライス

6.11リメイクオムライス.jpg

今朝、旦那の弁当残し対策のために大好きな焼きそばを作ったんです。
2袋分作って弁当と子供たちの朝ごはんに出しました。
けど微妙に2/3人前ほどの焼きそばが残ったので自分で食べるのも「・・・」。
晩ごはん用にオムライスにリメイクしましたー♪

6.11焼きそばリメイクオム.jpg

材料は今朝の焼きそば、前日の蒸し豚の残り、玉ねぎみじん切り、卵です。

6.11牛脂.jpg 　 6.11調理.jpg

スーパーでもらってきた牛脂をじっくり脂が出るまで熱し、
卵以外の材料とご飯を炒め合わせ塩コショウとソースで味付け。
うす焼き卵で焼きそばごはんをくるんで完成！

好みでマヨネーズやケチャップ、ウスターソースをかけて召し上がれ～♪
午前中に作り終わったので今日の晩御飯づくりが楽チンになりました。

ちなみにマヨネーズかけてネギをのせた写真のブツは私のランチにします。
晩ごはんは炭水化物抜いてるもんですから＾＾

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Comments:2

emico 2009年6月11日 13:35: えらいなぁ。。
最近ダイエットっていうか太りまくり！？ってくらい食べてる。
ストレスがひどくて・・・・。
こまったもんです。
美味しそうなごはんができましたね♪
うちは鶏皮を味付けて冷凍しておいたんでそれを入れた野菜炒めが夕飯です！
かんみ 2009年6月22日 10:03: ●emicoさんへ
鶏皮に味付けして冷凍したものを野菜炒め・・・"φ(・ェ・o)~メモメモ
美味しそうですね！

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