- 2009年5月 9日 12:11
- 節約ごはん日記
『きくらげと豆腐のチャンプル』の作り方 ① せりはさっと茹でて水にさらしてあく抜きしておく ② フライパンにごま油を熱し、にんじんときくらげを炒める ③ ②に味覇（なければ中華味の素など）、塩コショウ、オイスターソースで味付けし |
・ぶりの照り焼き 200円 ・かぶとベーコンのスープ 60円 ・かぶの皮と葉の漬物 0円
・キャベツの千切りサラダ 20円 ・きくらげと豆腐のチャンプル 142円
4人分合計 422円 （1人当たり 約106円）
ぶりは先月に6匹200円で購入したものを全部照り焼きに。
この日は4匹だけ食べてあと2匹残っている。さて、どうリメイクするか！？
かぶはおいしっくすのお野菜です♪
皮も葉も美味しく頂きました＾＾
このおいしっくすのかぶ。
あんまり美味しくてびっくりですよ。
野菜の甘みたっぷりで優しくてほっこりする味です。
コンソメスープにしてみました。
あまったかぶのスープはランチにリメイクしたのですが、記事は後ほど。
これは5月7日の晩御飯です。
旦那は会社のミーティングで寿司を食べる日なので
私と長男と次男の晩御飯。
簡単にワンプレートディッシュにしました。
今日はいつもなら実家ごはんの日なんやけど、
ゴールデンウィークで実家ごはんが立て続けやったので
今週末はおとなしくおうちごはんです。
明日は休みだし、ビール飲んじゃおうっと♪
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