- 2009年3月 2日 10:42
- 節約ごはん日記
■ カレートマトライスの作り方
① フライパンに油をひきにんにくみじん切りを入れ火にかけ、香りが出たらひき肉を炒める
② ①にトマトの水煮缶を手でつぶしたものを加え、コンソメを大さじ2のお湯で溶いたもの
里いもを加え煮込みます
③ 味付けはケチャップ大さじ1、ソース大さじ1、カレー粉大さじ2、塩コショウで
今回は雑穀米で頂きましたー♪
（やずやの発芽雑穀米の詳しい体験談はこちら）
カレーというよりもトマト味やったから「カレートマトライス」と名付けたよ。
カレールーを使わないからヘルシーです。
カレーライスと思わず、トマトたっぷりハヤシライスっぽく食べるといいかも。
4人分合計 303円 （1人当たり約75円）
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いつもの実家ごはんはお休みで、おうちで食べました。
ほんとかかさず毎週実家に行ってみんなで食べるのでさびしかった・・・
しかも長男、妹（次女）宅に泊まりに行ってて3人で夕食を。
でも次の日は休みなのでしっかり夫婦で夜更かししてまったり過ごしました。
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