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2/13　ペペロンチーノと蒸し豚

2.13ペペロンチーノ.jpg

■　ペペロンチーノ　99円　　　■　蒸し豚　130円　　　■　豚とレンコンのマスタード炒め　263円

4人分合計　492円　　　（1人当たり123円）

2.13パスタ.jpg

□　ペペロンチーノの作り方

①フライパンにオリーブオイル1/2カップを入　れにんにくスライス①個分と
　鷹の爪輪切りを入れ火にかける

②①に香りが出てきたら
　パスタの茹で汁1/2カップほど加えたら
　塩コショウで味を調え
　ゆでたパスタ4人分を加えかき混ぜて完成

2.13蒸し豚.jpg

□　蒸し豚の作り方

①鍋に水を入れねぎの青い部分としょうがを
　入れて火にかけ
　豚バラブロックを5分間茹で火を止めて
　余熱で中まで火を通す
②①の豚を取り出し薄くスライスして皿に盛る

たれの作り方

コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ1、
オレンジジュース大さじ2（なければ酢）、
にんにくすりおろしを混ぜ合わせる
※たっぷりつくってたっぷりつけて食べる

2.13レンコンと豚のマスター.jpg

□　レンコンと豚のマスタード炒めの作り方

①レンコンは薄くスライスして水にさらす
②豚バラブロックをうすぎりする
③フライパンに油を熱し、
　豚→レンコンの順に炒める
④レンコンが透き通ってきたら
　マスタード、醤油、酒で味付けし
　塩コショウで味を調える

なんだか緑の少ない献立になりました。
葉っぱ野菜がないとなんだかしょぼい？

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今日は天気が悪くて外が暗い。
家中の電気を節約のため消しているから暗闇の中PCタイム。
なんだか悲しいので1つだけ電気つけよかな・・・

今度、同級生たちとボーリング大会なんぞやることになりました。
大人数での大会にしようと思ってます。

去年は同級生たちの家族も集まってバーベキューをやりました。
もちろんうちの旦那も参加。うちの妹家族も参加したよ。
男の子同級生の嫁さんとか子供ちゃんとかもみーんなで。
今年もやりたいなぁ。

　いつもポチっと応援感謝しています(*- -)(*_ _)ペコリ

Comments:2

はいからさん 2009年2月16日 22:27: 蒸し豚すごくおいしそうですね＾＾
うちも今週豚バラの特売日があるので買ってやってみたいです(^-^)
電気代うちもすごい事になってるので節約したいのですが・・・・。
中々難しいです。
やっぱりアンペアを下げるしかないのかなと思ってます。
かんみ 2009年2月17日 10:29: ●はいからさんへ
電気代、ほんま家族全員で節約するってーのは
難しいですよねー。
うちもだんだん節約意識が薄れていく人若干1名（旦那っす）
アンペア下げる作戦もいいけど、
うちじゃあブレーカー落ちまくりだろうなぁ～・・・

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