- 2008年11月26日 16:18
- 節約ごはん日記
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厚揚げのもやしあんかけの作り方
厚揚げはレンジでチン
その間にもやしあん作り。
豚ひき肉を炒め、もやしと細切りピーマンも加え炒め合わせ、
中華スープ（お湯と味覇を混ぜたもの）をそそぎ、煮立たせ塩コショウとしょうゆを少量加える
皿にチンした厚揚げをのせに水溶き片栗粉でとろみをつけたあと厚揚げにのせる
なんかレシピ適当で
申し訳ないです
いつも適当に味付けするし、作り方も超適当なので・・・
味覇（ウエイパー）
という
中華味の素みたいな
調味料は万能で
かなりの頻度で使用しております
厚揚げは味なくとも
ウエイパーで濃いめに
味付けすれば
ご飯に合うのよ。
安い食材でたくさん作れたけど、
みんな残さず食べてくれました♪
もやしは1袋28円、ピーマンは3個ほど使用したから
まぁ～60円ぐらいっすかね。
豚ひき肉は100g68円のものを半額でゲットしたから
200g使用して68円。
厚揚げも半額で2パック69円でゲット。
合計225円のボリュームおかずが完成♪
1人当たり約56円ほど。
うちは虎ちゃんが2歳なのであまり食べないけど
長男が私の倍は食べるので、まぁまぁ4人分ぐらいやね。
ちょびっと取り分けて弁当にも入れました。
おとついとうとう旦那に爆発しました。
ことの発端は・・・
休日のこと。
朝からず～っと長男とGAME三昧。
「子供にそんな長時間ゲームやらせてもいいのか？」
とキレ気味に言うと
「休みやからええやん」
との返答が返ってきてさらにキレる私。
夕御飯の時間になってもGAMEしてて
ご飯ができたと伝えてもなかなかやめない。
激キレモード全開の私に気づいた旦那は長男に
「もうやばい。ご飯食べよ」
と。
片付けが終わって風呂も済ませたあと、
旦那をリビングへ座らせ私は大激怒。
「ふざけてんのか！！！」
と一言ぶつけるとそそくさ布団の中へ。
次の日、旦那は私に平謝りだったのは言うまでもない・・・
うちの旦那、謝る姿勢は素晴らしいものがある。
が、その反省（GAME控える）、長くは続かない。よくて1週間やな。
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