- 2008年10月 1日 12:33
- お昼ごはん
鶏の野菜巻きの作り方 （78円）
①鶏はなるべく薄く広げて塩コショウをする
②①の上にいんげんと人参の細めスティックをのせくるくる巻く
③フライパンに油を熱し②を火が通るまで焼き、醤油とはちみつをからめて完成
玉子と枝豆 （7円）
①卵焼きを作り、小さめの一口大に切る
②アルミカップに①と茹でた枝豆を入れる（味付けにマヨを和えても良し）
鶏胸肉と小松菜のオイスター炒め
（晩御飯の残りなので0円） 作り方はこちら
塩鮭 （35円）
焼いて冷凍保存していたものを朝チンするだけ
ゴマ昆布 （3円）
ふりかけとゴマのごはん （23円）
合計 146円のお弁当完成
たまごと枝豆は作ったあと、冷まして冷凍保存しておいたもの。
凍ったまま弁当箱に詰めます。
いざというとき、スペースが空いて困ったとき重宝します。
晩御飯のおかずは先に取り分けておかないとなくなってしまったりしたら
次の日の弁当のおかずに困る。
翌日の弁当のおかずのことを考えながら料理作りするのも結構楽しい
旦那は嫌がるけどね～。
だからなるべくリメイクするんやけど、今日はそのまま投入。
涼しくなってきたのか残さず食べきって帰ってくるようになりました。
そろそろランチジャーにして。と言われそうな予感。
ランチジャーを使ったお弁当づくりは若干好きではないけれど・・・
まっ、仕方ないかな。
今朝は雨がちらついていたのに、
今外を見ると久々のピーカン照り
すかさず毛布を干しました。
昨日まではタオルケットで寝てた我が家。寒かったっす。
秋ですね～
食欲の秋ですね～
ここ1ヶ月変動のない体重。
どうなることやら、私のダイエット・・・
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