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旦那の弁当「ささみのゆかり和えランチ」

激安弁当おかずレシピ

 じゃこ梅ごはん (22円)

 ちくわの卵とじの作り方 (30円)
①フライパンに油を熱し炒り卵を作りいったん取り出す
②フライパンに油を熱し、ピーマンの細切りとちくわの細切りを炒める
③②に①を加えざっくり炒めたら塩コショウとオイスターソースで味付けする

 ウインナー (10円)
①ウインナーは半分に切り、切れ目に十字の切れ目を入れグリンピースと一緒にボイルする
②ウインナーの切れ目が開いた所にグリンピースをのせる

 たことえのきのなめたけ風 (22円)
①えのきを3等分の長さに切り、たこと一緒に炒め醤油とみりんで味付けする
②アルミカップに小分けし、冷凍保存しておく
③弁当に詰めるときは凍ったまま詰める

 ささみのゆかり和え (24円)
①ささみはレンジでチンして加熱し、さいておく
②①にゆかりをまぶす

 ミートボール (32円)

節約レシピ

おかずのスペースが空いてしまった時はいつも小分け冷凍しておいたおかずを詰めます。
チンしなくてもいいから楽ちん
ささみのゆかり和えもキレイな紫が映えてお弁当が豪華に見えるので重宝します

もうすぐ9月も終わるなぁ~。
来月、33歳になります。立派な大阪のおばちゃんです(笑)
どないかして5歳若く見られたいけど、旦那には

「出来ることと出来へんことあるで」

と言われます・・・
悲しい・・・
でもダイエットで8kg減ったのよ~。
昨日の朝、何気に旦那のGパンはいてみたら見事にスポッとはいったのよ。
長男に
「見てみぃぃぃ。お父さんのGパン入ったで~、奇跡やわぁ~♪」
などと朝から騒ぎまくってしまいました
(旦那には「のびるやんけ!)と怒られました・・・)
なんたって旦那よりはるかに体重勝ってましたから
でもやっぱ腹の肉が・・・やばい・・・
これはもう運動でしか取れないだろうよ。

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Comments:2

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kiui 2008年9月26日 16:43

いつも楽しく拝見しています♪
ささみのゆかりあえ、いいアイディアですね★
ささみ、冷凍してあるので早速やってみます♪
それにしても毎回思うのですが、すごく綺麗なお弁当。。。
6時半に出勤する私には、’二人ぶんのお弁当’をつくるのでいっぱいいっぱい(汗)
休日のハイキング弁当は気合いれてがんばります★

かんみ 2008年10月 7日 09:37

●kiuiさんへ
いつもありがとうございます(o*。_。)oペコッ
ささみのゆかり和えは簡単なのでよく作ります。
キレイというよりはなんだかゴチャゴチャしてるような(汗)
もっとこざっぱりしていて、でも質素でない弁当づくりを目指しております!
休日弁当、私も頑張って作ってハイキング行きたいなぁ~。

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