- 2008年7月30日 10:52
- 節約ごはん日記
かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒めの作り方
①かぼちゃは厚さ5mmほどの薄切りにしてレンジで2分ほどチンしておく
②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め①を加え炒め合わせ
オイスターソースと塩コショウで味付けするだけ
めちゃめちゃ簡単です。しかも美味しいから文句なしのレシピです。
鶏とネギのゴマごまサラダの作り方
①鶏はレンジでチンして中まで火を通して冷めたら手で割いておく
②白髪ネギを用意し、みょうがも千切りにして水にさらしてパリッとさせておく
③器にねぎとみょうがを盛り、上に①の蒸し鶏をのせゴマだれをかける
ゴマだれ（だし80cc ゴマペースト大さじ3 酢大さじ2 砂糖大さじ1/2 しょうゆ大さじ1）
地味なサラダですが、夏にはもってこいのさっぱりサラダです。
ゴマだれがよく合いますよ！
毎日火を使う料理が辛くてオーブンレンジが大活躍です。
かぼちゃのレシピも炒め合わせるときに火を使っただけなので、ほんの2～3分です。
チンはほんと重宝します。
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