- 2008年6月26日 09:11
- 節約ごはん日記
6月25日の晩御飯風景です。
メニューは
・かぼちゃとベーコンのカレー炒め
・豆腐と手羽元の煮物
・さんまの塩焼き ・スナップえんどうと玉子のマヨ炒め
・（子供だけ）MIXべジのケチャップライス
ちょっと作りすぎ？
秋刀魚が早く焼いてくれ、と冷凍庫で叫んでましたので。
ちなみに手羽元も「早く使ってやってくれ」と嘆いてたので。
子供だけにMIXベジタブルと玉ねぎが入ったケチャップライスを。
作り方
かぼちゃは食べやすい大きさに切りレンジで3～5分チンする
ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒め
も投入して炒める
最後に塩こしょうとカレー粉で味付けをして完成
お弁当のおかずのために大量に作りました。
冷めても美味しいです。
私のお昼ご飯にも登場します。食べきります。
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