- 2011年2月28日 17:00
- 節約ごはん日記
2月24日の晩ごはん。
23日のカレーが残ってたのでカレーうどんにしました。
給料日前日の晩ごはんです＾＾
副菜は小松菜の明太子マヨ和えを作りました。
2月27日の晩ごはんです。
日曜の夜、私的には1番晩ごはんを作るのに腰が重い曜日です。
めんどくさいんで、2種類はフライパンのまま、チャーハンはドドンと1個の皿に盛り付け。
焼きそば
あさりの酒蒸し
フライパンに砂抜きして洗ったあさりを入れ、酒と塩コショウをふり蓋をして蒸し焼きに。
チャーハン
今回は半額ゲットして冷凍しておいたしらすとちくわを使いました。
山芋とひじきの明太子和え
山芋は皮をむき袋に入れて叩いてくずします。
そこへ明太子の中身、さっと茹でて水気をとってひじきを加え混ぜ合わせ皿に盛る。
わさび醤油をかけて。大葉の千切りを添えるとなお美味しい～♪
上のチャーハンに使っているシリコンのお玉みたなスプーンがめっちゃ使いやすいんですよ！
これ 無印良品 で購入したんですが、サイズ違いのがあればいいなーって思ってます。
あと焼きそばに使っている木のトングみたいなやつも無印。
バリ風のランチョンマットも無印。
無印大好きです♪
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