- 2010年11月17日 08:09
- 節約ごはん日記
半額ゲットした
スペアリブです。
結構なボリュームです。
1本食べたら満腹です。
これをさっと湯通しして
圧力鍋に入れ
茹で卵、こんにゃくも入れ
醤油、砂糖、酒、みりん、
を入れて10分加圧。
冷めるまで放置。
簡単です。
ブロッコリーを茹でて紫玉ねぎ、ツナを入れマヨネーズと塩コショウ、カレー粉で和えたサラダです。
上記2つは毎週恒例金曜日の実家ごはんの時の持ち寄りおかずです。
あとは母が作ったお好み焼きとカレーライスがありました（笑）
あまりにもトンチンカンなメニューでしたがバイキングみたいになってました(*≧ｍ≦*)ププッ
油で炒めて麺つゆ（3倍濃縮）と塩コショウで味付けしただけです。
よーく焼くとトロッとして美味しいです。
カレーの残り物でカレー鍋を作りました。
残りカレーにだし汁、酒、みりんを加えただけです。
具は豆腐や大根、豚肉を追加してトッピング風にほうれん草の茹でたものをのせました。
これにうどんを加えるとまさにカレーうどん鍋に。
美味しく汁まで完食！
小松菜を熱湯で茹でざるにあげ水気をきりボウルへ。
ツナも加えてポン酢とマヨネーズで和えます。
これめっちゃ美味しいです。
ポン酢入れすぎると味が濃くなるので薄めの方が美味しいです。
以上、色々おかずでした。
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