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鶏と小松菜のバター醤油・散らし寿司・イカのマヨポン

2010年3月 4日 08:58
節約ごはん日記

　　鶏と小松菜のバター醤油

1．フライパンにサラダ油を熱しにんにくスライスをカリッとソテーして取り出す
2．鶏胸肉はそぎぎり、小松菜は食べやすい大きさに切る
3．1．のフライパンを再び熱し片栗粉と塩コショウをまぶした鶏胸肉を焼いていく
4．さらに小松菜も炒めてバター大さじ1、醤油小さじ2、塩コショウで味を調えて
　　器に盛りにんにくチップを散らす

片栗粉をまぶしているから鶏胸肉はしっとりやわらかに仕上がります。

実家の母がひな祭りということで
ちらし寿司を届けてくれました。
ありがたや。

あっちゅーまにペロッと
平らげました＾＾

　　イカのマヨポン

1．イカは足と胴体を切り離し内臓を処理。イカの足についてる固いやつもしごいて取り除く。
2．フライパンに油を熱し1．を炒め塩コショウで味を調える
3．器に盛りマヨネーズとポン酢をかけあればカイワレ大根を散らします

ビールがすすみます(;^_^A アセアセ・・・

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先日、妹（中3）の高校合格発表がありました。
無事公立に合格。
いやー、一安心。
あと1週間ほどで卒業です。
うちの長男もあと2週間ほどで卒業です。
めでたい、めでたい。

うちの長男、卒業式は普段と同じ格好で行きたいと言ってます。
私服の小学校の卒業式ってやっぱりちょびっとおされ～な格好して行くのですか？
スーツは絶対いやって言ってるし、
スーツほどビシッとせんでもええとは思ってるんですが、
いつもよりちょびっときちんとした格好はさせたいと思っとります。
みなさんのお子さんはどうですか（どうでしたか？）
私もまだ着ていく服購入していないのですが
まっ、ふつーの黒いフォーマルな感じになるだろうなー。