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鶏そぼろ・簡単麻婆・小松菜＆もやしの炒め物弁当

2009年12月24日 11:26
お昼ごはん

・　鶏そぼろの作り方

　1．フライパンに鶏ミンチ300g、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2、酒大さじ2、
　　　しょうがのすりおろし大さじ1、水大さじ1を入れ混ぜ合わせ火にかける

　2．汁けがなくなるまで炒めたら完成。ごはんの上にパラパラっとかけて紅ショウガを添えて。

・　鶏そぼろを使った麻婆豆腐

　1．フライパンに中華スープを100cc火にかけ食べやすく切った豆腐、豆板醤小さじ1
　　　しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、鶏そぼろ大さじ1を煮立たせる

　2．水溶き片栗粉で強めにとろみをつけると弁当にあう麻婆豆腐の出来上がり

・　小松菜と油揚げのサッと煮

　1．フライパンに油を熱し食べやすい大きさに切った小松菜と油揚げを炒めます

　2．塩コショウして中華顆粒だしを少量加えてしょうゆで味を調えて完成

・　もやしと魚肉ソーセージの卵炒め

　1．フライパンに油を熱しもやしと魚肉ソーセージの輪切りを炒め卵を流しいれ
　　　塩コショウとオイスターソースで味付けする

鶏そぼろは前日の夕方に作っておいて朝チンしました。
あとのおかずは朝20分かけて作りました。

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祝前日、長男の友人たち＆妹親子が我が家に。
クリスマスパーティーをしました。

長男含め小学6年生が4人、小学4年生が1人いたので
とてもじゃないけどいつもみたいな量では追いつかないと思い
鶏の手羽元を大量に購入。
2時間かけてパリパリのから揚げを揚げました＾＾
テンションあがりすぎーの、テンパリすぎーので写真撮るの忘れてました(;^_^A アセアセ・・・

あとはカニドリア、カニクリームスパゲティ、ほうれんそうとポテトのサラダ、
まぐろの刺身、スモークサーモンとアボカドの和え物サラダ。
すごい勢いでみんな平らげていきます。
始める1時間前からから揚げ揚げ出したのに全然おっつきませんでした（笑）
みんな背が高くて168cmの子や160cmほどの子がいて
145cmの長男がちっちょく見えます。
が、食べる量は誰にも負けてまへん（笑）

大量にあった食事がほぼ完食。
気持ちいいぐらいなくなりました＾＾
私と妹（次女・32歳）はひたすら飲み～(￣▽￣)=３プハァー

初めて我が家に長男の友達がごはん＆お泊りに来てくれたのですが
みんな本当にいい子たちばかりですごーい楽しかったです＾＾
素直で礼儀正しくて感動しました。
うちの長男も外ではちゃんとやってるかな～などと不安になったりもして。
いや、でも小学6年生男子からの色々なお話が聞けて
参考になり勉強になり、とてもいい時間を過ごせました。

携帯プレゼントのことも、かたくなに
「まだ早い」
ではなく、携帯持つにあたり決まりごとなどを話し合って、信じて、
持たせてあげてもいいかなぁとも感じました。
私自身、長男と連絡取れるのが何より安心。
心配症なもんで(;^_^A アセアセ・・・
とりあえず明日までに「携帯問題」を決着つけようと思います。

とにかくとにかく
長男の友達くんたちにたくさんごはん食べてもらえて大満足の私でした。

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Comments:4

ＴＫ３ 2009年12月24日 11:52

こんにちは～(*´ｪ`*)
相方ﾊﾝの小６の娘も携帯を欲しがってて反対してたけど昨日買ってあげたそうです。
私もかんみｻﾝと同じ考えで共働きでないなら必要ないと思ってたんですが
離れて住んでるし祭り仲間の中で持ってないのが娘ｻﾝだけだったみたいで
新規０円なので買ってあげたそうです。その代わり暗証番号は相方ﾊﾝしか知らず
インターネットも出きないようにしメールし放題・通話３件月額390円２４時間無料(au)
基本料７８０円のコースで契約したみたいです。
やっぱり皆持ってると欲しくなるし最近は公衆電話もなかなか見つからないし・・・
きちんと約束し守らなければ没収・解約という条件とかいいと思いますよ(*´ｪ`*)

かんみ 2009年12月24日 14:40

TK3さんへ
新規0円なんてのもあるんですね！
インターネットできないようにしてメールはできるんですね！
なかなか安いプランがあるんですね！
なんにも知らなくて(;^_^A アセアセ・・・
契約に行った時色々聞こうかなーなんてのんきに考えてました。
もし持たせるようになるならきっちり決まりごとを話し合いたいと思います。

サザエさん 2009年12月24日 17:37

かんみさ～ん＾＾またまた、お邪魔させていただいております～＾＾

男の子って・・素直ですよね～＾＾我が家にも、4年生の王子が居ります

が、手が、掛かるぶん、めんこいです！！

携帯電話ですが、頭ごなしではなく、「ルールを、守って」を、

教えるのも、大切ですよね＾＾

親って、大変ですよね～＞＜身にしみ込んでる、今日この頃です～

(〃＾∇＾)o彡☆あはははっ

かんみ 2010年1月 4日 10:30

サザエさんへ
あけおめです(*- -)(*_ _)ペコリ
なかなか子供に親心が伝わらないのが現状ですが
日々、お互い勉強し合いたいと思うのですよ。
今のとこ、携帯所持してから約束を守ってるご様子。
いつまで続くかわかりませんが
人との約束を守らないと何事も継続することはできないことを
教えれたらいいなーと思ってます。