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豚ごぼ・コチュ豆腐ステーキ・ツナきゃべつ

2009年12月 8日 13:42
節約ごはん日記

なるべくなるべくお肉はメイン料理にのみだけ。
でもこの豚ごぼ（肉じゃがみたいなネーミング）、
・・・メインか？

●　豚ごぼの作り方

1．ごぼうはピーラーでささがきにし
　　水にさらす

2．フライパンにごま油を熱し
　　豚肉、1．を炒め合わせ
　　しょうゆ大さじ2、
　　酒大さじ1、みりん大さじ1、
　　砂糖大さじ1で
　　味付けして汁けがなくなるまで
　　煮炒めする

ごはんに合う。
弁当に合う。
甘辛い味が最高のおかず。

●　コチュ豆腐ステーキの作り方

1．豆腐は水気を切り片栗粉をまぶす

2．フライパンに油を熱し
　　1．を焼いていく

3．2．へしょうゆ大さじ1と
　　酒大さじ1と砂糖小さじ1、
　　コチュジャン小さじ1を投入
　　からめて完成

なんか今回片栗粉が多すぎて
モチモチになってもたΣ(・ω・ノ)ノ!

●　ツナキャベツの作り方

1．キャベツは太めの千切り

2．フライパンにツナ缶を汁ごと入れ
　　熱して1．も加え炒め合わせる

3．最後に塩コショウで味付け
　　好みでマヨなんかもいいよ

これシンプルですが、
キャベツもりもり食べれます。

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今日は勉強デスクの天板にステインを塗るため朝からホームセンターへ。
オイルステインを片手に30分ぐらいウロウロ。
ホームセンター、楽しすぎて時間を忘れてしまうかんみです(*- -)(*_ _)
今日は特に工具を必死に見てました。
使ったことすらないちんぷんかんぷんな工具を見て
「へえ～～～」
なんて小さな声で独り言。

2Mある天板を1人でベランダに運ぶのは大変でした(;^_^A アセアセ・・・
午前中に塗りあげて現在乾燥中。
出来上がるのが楽しみです＾＾

引っ越ししてきたばかりなので大掃除っていうほどのことをしなくてもいいのですが
クローゼットの収納とか収納棚の中とか完全放置なのでなんとかしたいものなの。
が、
なかなか重い腰があがらん((o("へ")o))

よし、明日こそ。　