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4/2　晩ごはん「鶏バーグの梅あん」「なすのゴマ味噌炒め」

2009年4月 3日 11:15
節約ごはん日記

4.2晩ごはん.jpg

※4月2日の晩ごはんです

■　味噌汁　15円　　　■　鶏バーグの梅あん　295円　　　■　なすのゴマ味噌炒め　100円

4人分合計　410円　（1人当たり約103円）

4.2なすのゴマ味噌炒め.jpg

　なすのゴマ味噌炒めの作り方

①なすは乱切りにして水にさらす

②フライパンに油を多めに熱し
　水気を切った①を炒める

③②に味噌、醤油、酒、みりんを加え
　炒め合わせて完成

　鶏バーグの梅あんの作り方

①ボウルに鶏ミンチ、卵、パン粉、塩こしょう
　をすべてコネコネして形成して焼く

②鍋に水、顆粒だし、酒、醤油、みりんを
　煮立たせつぶした梅を加え
　水溶き片栗粉でとろみをつけ
　器に盛った①の上にかける

見切り品でゲットした水菜はしらすとともに炒め合わせて付け合わせに。
味噌汁はわかめのみ。

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昨日買い物行ってきてんけど、
1番の目的が緑の野菜やってん。レタスとかほうれん草とか欲しいな～と思って。
で、グリーンリーフ手に取ってみたら葉っぱシナシナやねーん((o(>皿<)o)) キィィィ!!
無理、すぐ冷蔵庫でしなびるやん！
と思って2件目行ったら、緑のグリーンリーフが置いてなくて
茶色がかったサニーレタスしか置いてへんねーん(〒＿〒)
うちはグリーンリーフがほしいねん！！
っちゅーことで緑の野菜がゲットでけへんかったから、今日また買いもの行こうっと♪