冬でもトマト、なす、きゅうりは売っています。
夏でも大根、白菜は売っています。
でもハウス栽培のものが多く、
栄養面でも旬のものに比べるとかなり劣ります。
旬のものはすごく安いし栄養価も高いので、
旬のもの中心に献立を考えるのが食費削減につながること間違いなし！
ここでは、そんな旬のものを季節別に紹介したいと思います。
| 春 （3月～5月） | ||
| 野菜 | 魚 | その他 |
| ・小松菜 ・かぶ ・竹の子 ・ニラ ・レタス ・新たまねぎ ・春きゃべつ ・新じゃが ・アスパラガス |
・かれい ・きびなご ・さより ・いか ・ほたて ・わかめ |
・いちご ・グレープフルーツ |
| 夏 （6月～8月） | ||
| ・きゅうり ・トマト ・とうもろこし ・オクラ ・かぼちゃ ・ピーマン ・なす ・ししとう ・そら豆 ・じゃがいも ・玉ねぎ ・ゴーヤ ・枝豆 ・さやいんげん |
・あじ ・あゆ ・いさぎ ・うなぎ ・かじきまぐろ ・かます ・かわはぎ ・きびなご ・したびらめ ・すずき ・いか ・たこ ・たちうお ・うに |
・梨 ・メロン |
| 秋 （9月～11月） | ||
| ・きのこ類 ・サツマイモ ・里芋 ・にんじん ・ごぼう ・ほうれん草 ・白ネギ ・新ショウガ |
・いわし ・かつお ・さけ ・さば ・さんま ・はぜ ・ひらめ ・いか ・あわび |
・いちじく ・柿 ・ぎんなん ・栗 ・梨 ・ぶどう ・りんご ・新米 |
| 冬 （12月～2月） | ||
| ・ほうれん草 ・山芋 ・レンコン ・大根 ・カブ ・ブロッコリー ・カリフラワー ・春菊 |
・あまだい ・ぶり ・きんき ・さわら ・はまち ・ひらめ ・まぐろ ・あさり ・えび ・かき ・はまぐり ・ほたて |
・いちご ・くるみ ・りんご |
こんな感じで旬の食材の種類を頭に入れておくだけでも
食費削減につながると思います。
その季節に合った美味しいものをお安くお求めいただけますように♪
