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節約3日間献立 ①

1日目 2006/2/20(月) 親子丼セット
<作り方>

①鶏肉120gは一口大にカット。ころころではなくそ ぎぎりにしてから切り分けるといいです。
  卵は割りほぐしておく。

②小鍋に酒80g・醤油40g・みりん40gを入れて沸  騰したら鶏肉を入れ火が通るまで中火で煮ます 。
      ふたをしてください。
③肉に火が通ったら溶いた卵を入れて半熟の一 歩手前まで加熱します。
 二つ分の丼に入れたご飯の上にのせ、
 出来上がりです。
2日目 2006/2/21(火)魚定食
<作り方>

     ①さんまと餃子は普通に焼いてください。

     ②山芋は1cm幅の輪切りにし、油をひいたフライ       パンで焦げ目がつく程度に焼く

     ③サラダも切って盛るだけです。
3日目 2006/2/22(水)焼きそば定食
<作り方>

    ①油を熱したフライパンで野菜好きな具を好きなだ     けと豚肉100gぐらいをじゃじゃっと炒める。
     鶏がらスープの素で、下味をしっかりつける。

    ②麺を入れ、さらに炒める。麺がほぐれたら、水を      少量加え、蒸し焼きにする。

    ③焼きそばソース、ウスターソースで味を調えて出     来上がり。

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